El tradicional dulce Mexicano “Mazapán” combinado con Queso Crema AVIGNON, decorado con topping de crema repostería y cocina SABOREX nos da por resultado una receta llena de sabor, textura y deleite en el paladar.
Categorías:
nivel
tiempo
porciones
– 200 g. Galletas molidas
– 100 g. Mantequilla AVIGNON (fundida)
– 350 g. Queso crema AVIGNON
– 70 g. Azúcar
– 300 g. Crema para repostería y cocina SABOREX (semi-montada)
– 150 g. Mazapán (En polvo)
– 15 g. Grenetina
– 75 ml. agua
1. En un bowl, incorpora las galletas molidas con mantequilla AVIGNON.
2. En un aro molde desmontable, coloca la pasta de galleta en el fondo, presiona hasta compactar.
3. En una batidora, acrema Queso Crema AVIGNON con azúcar, hasta suavizar.
4. Incorpora la crema para repostería y cocina SABOREX con la mezcla de queso crema.
5. Hidrata la grenetina con los 75 ml. de agua.
6. Integra de forma envolvente el mazapán con la mezcla anterior.
7. Vierte la mezcla en el aro o molde.
8. Refrigera de 3 a 4 horas.
9. Una vez firme, desmolda y decora con crema batida SABOREX y piezas de mazapán.
Ubicación
Loma Linda Camino al Rosario km 2.5, Loma linda, 76820 San Juan del Rio, Qro.
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