Esta Receta CupCakes de Pera es perfecta para el verano son clásicos cupacakes de Mantequilla AVIGNON con topping de Queso AVIGNON, cremantequilla y puré de pera.
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tiempo
porciones
Cupcakes:
– 100 g. Mantequilla AVIGNON
– 150 g. Azúcar glass
– 120 g. Huevo
– 270 g. Harina
– 10 g. Polvo para hornear
– 2 g. Sal
– 100 g. Crema para repostería y cocina SABOREX
– 200 g. de Puré de Pera
Cremaquilla
– 250 g. Mantequilla AVIGNON
– 250 g. Azúcar glass
– 2 cdas Evaporada SABOREX
– 1 cdita. Esencia vainilla (Sin color)
– 200 g. de Puré de Perá
Cupcakes
1. En una batidora, acrema mantequilla AVIGNON con azúcar glass, hasta lograr una consistencia suave.
2. Añade el huevo poco a poco.
3. Tamiza e incorpora harina con el polvo para hornear y sal.
4. Agrega los 100 g de Crema para repostería y cocina SABOREX.
5. Integra el pure y los trocitos de fruta.
6. Prepara un molde para cupcakes con capacillos.
7. Vierte la mezcla en los capacillos hasta ¾ de su capacidad.
8. Hornea a 175°C por 30 minutos.
Cremaquilla
1. En una batidora, mezcla mantequilla AVIGNON con azúcar glass, bate hasta obtener un consistencia suave y esponjosa.
2. Incorpora Evaporada SABOREX y esencia de vainilla.
3. Agrega el puré de fruta.
4. Integra perfectamente los ingredientes.
5. ¡Listo! Finalmente decora tus cupcakes con la cremaquilla y decora con fruta
Nota: Si los prefieres, puedes añadir un poco de colorante en gel.
Ubicación
Loma Linda Camino al Rosario km 2.5, Loma linda, 76820 San Juan del Rio, Qro.
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