Recetas

Galletas piñatas

1. En una batidora, integra harina, mantequilla SABOREX, azúcar glass y sal.

2. Agrega las piezas de huevo y continúa batiendo hasta obtener una pasta uniforme.

3. Envuelve la pasta en un film o plástico y la refrigera durante 30 minutos como mínimo.

4. Retira la pasta del refrigerador y divide la pasta en porciones de 100 g.

5. Pinta cada porción de un color distinto (naranja, azul, rosa, morado, amarillo y negro.

6. Forma tiras de 30 cm aprox de cada una de las pastas de color.

7. Sobre la mesa de trabajo enharinada, acomodalas juntas formando un rectángulo de tiras.

8. Pasa el rodillo, para extender la pasta y unir los colores hasta obtener 1 cm aprox de grosor.

9. Con ayuda de un cortador de galleta forma las piezas y colócalas en una charola con papel encerado.

Nota: Del total de piezas obtenidas, a una tercera parte les cortaremos un rectángulo al centro, estas piezas ayudarán a formar el espacio que se necesita para el relleno.

10. Hornea a 170° C durante 15 minutos.

11. Retira las piezas del horno y deja enfriar unos minutos.

12. Para formar cada galleta piñata, se requieren 2 piezas completas y 1 pieza con espacio. Comienza uniendo una completa con una de hueco, continúa colocando el relleno (sprinkles) y para cerrar la galleta pega la otra pieza, utilizar royal icing para pegar las piezas.

13. Finalmente decora cada galleta con royal icing color negro, forma grecas y puntos utilizando como referencia el orden de los colores.

🛒 ¿Quieres conocer precios y puntos de venta de nuestros productos ? Estamos para atenderte vía   Whats App