Mini Cake Corazón Los pequeños detalles también enamoran 😍 por ello no dejes pasar esta #tendencia de mini pasteles en tu negocio 👩🍳 con Crema Para Batir VATELL
Aquí la receta 👇
Categorías:
nivel
tiempo
porciones
– 83 g. 𝗠𝗮𝗻𝘁𝗲𝗾𝘂𝗶𝗹𝗹𝗮 𝗟𝗢𝗠𝗔 𝗟𝗜𝗡𝗗𝗔 🧈
– 67 g. Azúcar
– 92 g Huevo 🥚
– 100 g. Harina
– 3 g. Polvo para hornear 🥄
– 1 g. Sal
– 33 ml. 𝗘𝘃𝗮𝗽𝗼𝗿𝗮𝗱𝗮 𝗦𝗔𝗕𝗢𝗥𝗘𝗫
– 8 g. Ralladura de naranja 🍊
Relleno y decoración
– 100 g. 𝗖𝗿𝗲𝗺𝗮 𝗽𝗮𝘀𝘁𝗲𝗹𝗲𝗿𝗮 𝘀𝗮𝗯𝗼𝗿 𝘃𝗮𝗶𝗻𝗶𝗹𝗹𝗮 𝗦𝗔𝗕𝗢𝗥𝗘𝗫
– 250 g. 𝗖𝗿𝗲𝗺𝗮 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝗯𝗮𝘁𝗶𝗿 𝗩𝗔𝗧𝗘𝗟𝗟 (batida) – Decoración
1. En una batidora, acrema 𝗠𝗮𝗻𝘁𝗲𝗾𝘂𝗶𝗹𝗹𝗮 𝗟𝗢𝗠𝗔 𝗟𝗜𝗡𝗗𝗔 🧈 con azúcar, hasta que obtenga un tono blanco.
2. Agrega poco a poco el huevo. 🥚
3. Tamiza e incorpora harina, polvo para hornear y sal.
4. Integra 𝗘𝘃𝗮𝗽𝗼𝗿𝗮𝗱𝗮 𝗦𝗔𝗕𝗢𝗥𝗘𝗫 y la ralladura de naranja .
5. Continua batiendo hasta incorporar perfectamente.
7. Vierte la mezcla en un molde de circular No. 7 ( 7 x 7 x 5 cm )
8. Hornea a 180°C 🌡️ durante 25-30 minutos ⏱️.
9. Saca el molde del horno y espera que se enfríen.
10. Una vez frío, desmolda y corta el bizcocho por la mitad.
11. Coloca el bizcocho en una base giratoria y rellena de 𝗖𝗿𝗲𝗺𝗮 𝗽𝗮𝘀𝘁𝗲𝗹𝗲𝗿𝗮 𝘀𝗮𝗯𝗼𝗿 𝘃𝗮𝗶𝗻𝗶𝗹𝗹𝗮 𝗦𝗔𝗕𝗢𝗥𝗘𝗫.
12. Acomoda la 2da pieza de bizcocho y fondea con el pastel con 𝗖𝗿𝗲𝗺𝗮 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝗯𝗮𝘁𝗶𝗿 𝗩𝗔𝗧𝗘𝗟𝗟.
13. Finalmente decora con un corazón y escalera de fondant para dar ese toque romántico.
Mini Cake Corazón ¡Listo!
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Ubicación
Loma Linda Camino al Rosario km 2.5, Loma linda, 76820 San Juan del Rio, Qro.
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