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Donas Tres Leches

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Receta Donas Tres Leches

Receta Donas Tres Leches, una fantástica idea de postre para las épocas navideñas, añade un delicioso sabor lácteo en el interior de tu donas.

Receta elaborada con Tres Leches SABOREX

 

 

 

 

5/5

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Fácil

nivel

60 MIN

tiempo

10

porciones

Ingredientes

– 1 kg. harina de trigo
– 12 g. Sal
– 20 g. Levadura
– 200 g. Huevo
– 200 g. Evaporada SABOREX
– 200 g. Agua
– 250 g. Azúcar
– 200 g. Mantequilla SABOREX

Relleno y Decoración
– 2 Lt. ml. Tres Leches SABOREX
– 500 g. Crema batida SABOREX
– Fresas

Instrucciones

1. En una batidora, mezcla harina, sal y levadura.
2. Para el proceso de batido, utiliza el gancho de tu batidora, ya que este actúa como un amasador.
3. Añade huevo, Evaporada SABOREX y agua, continúa batiendo hasta obtener una masa.
4. Agrega azúcar a la mezcla, en este punto deberás obtener una masa de consistencia de liga, puedes verificarlo cuando la masa comience a despegar de las paredes.
5. Agregar la mantequilla SABOREX.
6. Coloca la masa en un bowl previamente engrasado y tapa con un trapo húmedo. Deja reposar 1 hora para que la masa fermente.
7. Una vez fermentada la masa, coloca la masa en una superficie enharinada.
8. Extender la masa con un rodillo y darle de 3 a 4 vueltas (extendiendo y doblando) para apretar la masa y dar firmeza a las piezas.
8. La masa deberá quedar comprimida con un grosor de 2 cm aproximadamente.
9. Comienza a cortar las piezas con un molde para donas.
10. Recomendación, coloca un poco de harina a la masa y al molde.
11. Coloca las piezas en una charola enharinada y deja reposar hasta doblar su tamaño.
12. En una olla o sartén amplio, calienta aceite a una temperatura de 170° C.
13. Una vez caliente el aceite, fríe las piezas por ambos lados.
14. Deja enfriar las donas en la charola.
15. Con una jeringa, coloca el Tres Leches SABOREX .
16. Finalmente, decora cada una de las Donas Tres Leches con crema batida SABOREX y fresas fileteadas.

 

 

 

 

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