Recetas

1. En una batidora, mezcla harina, sal y levadura.
2. Para el proceso de batido, utiliza el gancho de tu batidora, ya que este actúa como un amasador.
3. Añade huevo, Evaporada SABOREX y agua, continúa batiendo hasta obtener una masa.
4. Agrega azúcar a la mezcla, en este punto deberás obtener una masa de consistencia de liga, puedes verificarlo cuando la masa comience a despegar de las paredes.
5. Agregar la mantequilla SABOREX.
6. Coloca la masa en un bowl previamente engrasado y tapa con un trapo húmedo. Deja reposar 1 hora para que la masa fermente.
7. Una vez fermentada la masa, coloca la masa en una superficie enharinada.
8. Extender la masa con un rodillo y darle de 3 a 4 vueltas (extendiendo y doblando) para apretar la masa y dar firmeza a las piezas.
8. La masa deberá quedar comprimida con un grosor de 2 cm aproximadamente.
9. Comienza a cortar las piezas con un molde para donas.
10. Recomendación, coloca un poco de harina a la masa y al molde.
11. Coloca las piezas en una charola enharinada y deja reposar hasta doblar su tamaño.
12. En una olla o sartén amplio, calienta aceite a una temperatura de 170° C.
13. Una vez caliente el aceite, fríe las piezas por ambos lados.
14. Deja enfriar las donas en la charola.
15. Con una jeringa, coloca el Tres Leches SABOREX .
16. Finalmente, decora cada una de las Donas Tres Leches con crema batida SABOREX y fresas fileteadas.

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