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Panquesitos de naranja

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Receta Panquesitos de Naranja

Panquesitos de naranja ¡Amamos esta temporada de postres! 🍰 Anímate a preparar estos deliciosos parquecitos de naranja

Receta elaborada con Mantequilla AVIGNON

5/5

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FĂĄcil

nivel

60 MIN

tiempo

4

porciones

Ingredientes

Parquecitos de naranja
– 250 g. Mantequilla AVIGNON
– 200 g. AzĂșcar
– 5 pza. huevos
– 330 g. Harina
– 10 g. Polvo para hornear
– 1 ralladura de naranja
– 200 g. Evaporada SABOREX

DecoraciĂłn
– Cerezas decoraciĂłn
– hojas de menta

Jarabe de azĂșcar
– 550 ml. Agua
– 500 g. azĂșcar

Instrucciones

1. En una batidora, acrema Mantequilla AVIGNON con los 200 g. de azĂșcar hasta blanquear.
2. ContinĂșa batiendo y añade las piezas de huevo una a una.
Nota: Raspar las paredes del caso constantemente
3. Tamiza e incorpora la harina con el polvo para hornear.
4. Agrega ralladura de naranja.
5. Añade Evaporada SABOREX Y bate un par de minutos.
6. Vierte la mezcla en moldes triangulares de silicona, previamente engrasado y enharinado.
7. Hornea a 180° C durante 35 minutos.
8. Retira del horno y reserva unos minutos hasta enfriar.
9. Para el jarabe de azucar, en una olla hierve el agua con el azĂșcar durante 3 minutos. Mueve constantemente para disolver el azĂșcar.
10. Retira el jarabe del fuego y reserva hasta enfriar.
11. Una vez frío el jarabe, baña o sumerge los los panquecitos, posteriormente deja escurrir en una rejilla.
11. Para el glaseado, en un bowl, integra la clara de huevo, azĂșcar glass y el jugo de limĂłn. Bate los ingredientes hasta obtener una mezcla de consistencia espesa y tono blanco.
12. Finalmente decora cada uno de los panquesitos de naranja con el glaseado, cerezas y hojas de menta.

 

 

 

 

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