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Rollo de Halloween

Rollo de Halloween, ¿Listos para una noche de #halloween? Conoce y prepara este delicioso rollo con Mantequilla SABOREX

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Categorías:

Fácil

nivel

tiempo

porciones

Rollo de Halloween

– 5 pzas. Huevo

– 150 g. Azúcar

– 300 g. Harina

– 50 g. Fecula de Maiz

– 5 g. Polvo para hornear

– 150 g. Mantequilla SABOREX ( fundida)

– 1 cdita Vainilla

– Colorantes vegetales naranja, negro.

– 500 g. Crema batida SABOREX

En dos bowls, separar las claras de las yemas del huevo.
Con ayuda de una batidora bate las claras hasta obtener punto turrón.
Posteriormente, agrega las yemas de huevo de forma envolvente.
Tamiza y agrega poco a poco Harina con fécula de maíz y polvo hornear, integra de forma envolvente.
Por último, incorpora Mantequilla SABOREX y la esencia de vainilla.
Divide la mezcla en 2 partes iguales, reserva una de ellas en su color natural y pásala a una manga con duya lisa del Nº 10.
Posteriormente divide la 2da parte en 2 porciones.
Pinta la primera porcion de color negro y pasala a una manga con Duya Lisa del Nº 15.
Pinta la segunda porcion de color naranja y pasala a una manga con Duya Lisa de Nº 10.
Prepara una charola con tapete horneable o con papel encerado.
Coloca en la charola, el batido de color negro formando lineas en diagonal y dejando espacio entre ellas.
Continúa colocando el lineas de color naranja entre cada linea negra, sigue la misma direcccion.
Posteriormente, forma líneas con el batido de vainilla entre los espacios de las lineas naranja y negros.
Hornea a 170º C durante 20 minutos. Nota : Procura no sobre-hornear ya que si esto pasa obtendremos una plancha dorada y dura que no será posible enrollar, se hornea hasta que dore ligeramente de la parte superior.
Una vez frío, corta un rectángulo de 30 a 45 cm, coloca una capa delgada de crema batida SABOREX, enrolla el pan y refrigera durante 20 minutos.