Recetas

Sandwich Helado de Cheesecake

Productos a utilizar

Sandwich Helado de Chessecake

Sandwich Helado de Chessecake

mmm… Disfrutemos de un fresco 𝗦𝗮́𝗻𝗱𝘄𝗶𝗰𝗵 𝗛𝗲𝗹𝗮𝗱𝗼 𝗱𝗲 𝗖𝗵𝗲𝗲𝘀𝗲𝗰𝗮𝗸𝗲 😍
Toma Nota de la receta
5/5

Categorías: 

Compartir en whatsapp
Compartir en pinterest
Compartir en facebook
Compartir en email
Fácil

nivel

30 MIN

tiempo

5

porciones

Ingredientes

Galletas
– 1 pza Huevo
– 125 g. Azúcar
– 55 g. Mantequilla AVIGNON ( fundida )
– 60 g. Chocolate AVIGNON ( fundido )
– ½ cdita Esencia de vainilla
– 65 g. Harina
– 30 g. Cocoa
– 2 g. Polvo para hornear
– 2 g. Sal
Helado de cheesecake
– 400 g. Queso Crema AVIGNON
– 200 g. Crema repostería y cocina SABOREX
– 100 g. Azúcar
– 100 g. Evaporada SABOREX
– Trozos de galleta de chocolate (opcional)

Instrucciones

Galletas
1. En un bowl y con ayuda de un batidor, mezcla el huevo con azúcar.
2. En un bowl distinto, mezcla la Mantequilla AVIGNON, Chocolate AVIGNON y esencia de vainilla, una ves integrados, incorpora con el batido de huevo.
3. Tamiza e incorpora a la mezcla Harina, cocoa, polvo para hornear y sal.
4. Bate todos los ingredientes hasta obtener una pasta.
5. En una superficie plana o mesa de trabajo, coloca un papel encerado extendido y coloca sobre este la pasta de galleta, posteriormente coloca otro pliego sobe la pasta.
6. Con un rodillo, extiende la pasta oprimiendo sobre el papel hasta obtener un grosor de 1 cm.
7. Refrigera la pasta durante 20 minutos.
8. Retira el papel de arriba y cortamos cuadros de 4cm. R
9. Colocamos en una charola para hornear.
10. Hornea los cuadros a 170 grados y dejamos enfriar.
Helado de Cheesecake
1. Cremar el queso con el azúcar hasta suavizar el queso y disolver el azúcar
2. Agregar la crema acida y batir hasta incorporar
3. Incorporar la evaporada
4. Vaciar a una charola o rectángulo de repostería y extender hasta obtener un grosor de 2 a 3 cm.
5. Congelar por 6 horas y al desmoldar cortar cuadros de 4 cm.
6. Colocar una galleta por debajo de cada cuadro y otra por arriba para formar el sándwich.

Productos a utilizar

Ubicación
Loma Linda Camino al Rosario km 2.5, Loma linda, 76820 San Juan del Rio, Qro.

teléfono 800 201 2073
teléfono — +52 (427) 271 90 80
celular — +52 (427) 168 0276
Horario de atención a clientes
Lunes a Viernes de 8:00 a 17:00 hrs
Sábados de 8:00 a 12:00 hrs

© Natural de Alimentos | 2021 | Aviso de Privacidad