Bizcocho de Vainilla

1. En un bowl y con una batidora, inicia acremando Mantequilla LOMA LINDA con azúcar.
2. Integra uno a uno las 5 pzas de huevo.
3. Tamiza e incorpora harina y polvo para hornear, bate a velocidad baja.
4. Incorporar la Evaporada SABOREX y vainilla, batir hasta integrar perfectamente (De ser necesario raspar las paredes del caso para asegurar que todos los ingredientes se incorporen)
5. Vierte la mezcla en un molde de 20 cms, previamente engrasado y enharinado.
6. Hornear a 170ºC de 30 a 40 min.
7. Una vez frío, desmolda y deja enfriar unos minutos.

Bizcocho de Chocolate

1. En un bowl y con una batidora, inicia acremando Mantequilla LOMA LINDA con azúcar.
2. Integra uno a uno las 5 pzas de huevo.
3. Tamiza e incorpora harina con cocoa y polvo para hornear, bate a velocidad baja.
4. Funde el chocolate e incorpora.
5. Incorpora la Evaporada SABOREX y batir hasta integrar perfectamente (De ser necesario raspar las paredes del caso para asegurar que todos los ingredientes se incorporen)
6. Vierte la mezcla en un molde de 20 cms, previamente engrasado y enharinado.
7. Hornear a 170ºC de 30 a 40 min.
8. Una vez frío, desmolda y deja enfriar unos minutos.

Montaje

1. Corta los bizcochos en 3 partes iguales de forma horizontal.
2. Cada parte se va a cortar con aros de 10 y 5 cm. para formar aros de pan de ambos sabores.
3. Se coloca en la base un pan de vainilla de 15 cm. seguido de uno de chocolate de 10 cm. seguido de uno de vainilla de 5 cm. (los bizcochos se van alternando para dar efecto domino)
4. Se coloca una capa de Crema para Batir SABOREX y después se repite el procedimiento anterior pero esta vez empezando con el bizcocho de chocolate.
5. Colocamos otra capa de Crema para Batir SABOREX y terminamos con otra capa de bizcochos empezando con el de vainilla.

Cubrimos el pastel con Crema para Batir SABOREX y decoramos con círculos de fondant de color negro para dar la apariencia de domino.